Чтобы дети были здоровыми родители должны придерживаться одного

Родителям постоянно советуют уменьшить количество добавленного сахара и жира в детской диете, а в странах, таких как Англия, недавно были выпущены новые рекомендации по питанию, которые фокусируются на содержании калорий, чтобы помочь бороться с растущим ожирением у детей. Однако, чтобы избежать сладких закусок и снизить общее количество калорий, родители чаще всего попадают на пикантные заменители, которые могут повредить здоровью детей.

Родители  говорят «нет» сладким печеньям и вместо этого берут пакет попкорна. Но детская диета может содержать на 75% больше соли, чем нужно, и это часто скрывается в продуктах, которые вы наименее подозреваете. Последствия диеты с высоким содержанием натрия  у детей приводят к  высокому кровяному давлению (гипертония), которое почти всегда бессимптомно, но может привести к повреждению органа и другим проблемам со здоровьем, таким как болезнь коронарных артерий или инсульт, респираторные заболевания, такие как астма, ожирение и даже остеопороз, во взрослом возрасте.

Чтобы дети были здоровыми родители должны придерживаться одного правила - контролировать количество соли в продуктах.

Столовая соль состоит из натрия и хлорида, двух химических веществ, которые необходимы для здоровья наших детей, но только в очень небольших количествах. Одна чайная ложка соли содержит около 2300 мг натрия. Натрий также можно найти в различных продуктах, включая молоко и сливки (приблизительно 50 мг на 100 г) и яйца (приблизительно 80 мг на 100 г), поэтому детям достаточно легко получить необходимый им натрий, не имея необходимости  добавлять соль. Столовая соль состоит из натрия и хлорида, двух химических веществ, которые необходимы для здоровья наших детей, но только в очень небольших количествах. Одна чайная ложка соли содержит около 2300 мг натрия. Натрий также можно найти в различных продуктах, включая молоко и сливки (приблизительно 50 мг на 100 г) и яйца (приблизительно 80 мг на 100 г), поэтому детям достаточно легко получить необходимый им натрий, не имея необходимости  добавлять соль. Диетические привычки в детстве и подростковом возрасте также влияют на модели питания в более поздней жизни. Крошечные вкусовые рецепторы очень впечатлительны. Соленое детство создает тягу к соленой пище – это плохая привычка и потенциальный путь к болезням.

Но это не так просто контролировать содержание соли в картофельных чипсах, крендельках, обработанных пищевых продуктах, такие как мясные деликатесы, колбасы, готовых блюдах и  продуктах быстрого питания, такие как пицца и гамбургеры. Мало кто из нас понимает, что хлеб, зерновые завтраки, готовые овощные супы, соусы из макаронных изделий и консервированные продукты, такие как фасоль, нут или тунец, также являются вредными. Даже сыр может содержать огромное количество натрия. Не обманывайте себя - один сэндвич с сыром может содержать 1000 мг натрия или больше. Это уже все дневная норма для трехлетнего ребенка в одном бутерброде.

В возрасте от одного до трех  лет рекомендуемое количество натрия составляет всего 1000-1500 мг в день; в возрасте от четырех до восьми, не более 1900 мг натрия в день, и даже в возрасте от девяти до тринадцати лет рекомендация составляет чуть меньше одной чайной ложки соли - 2200 мг натрия в день. (По данным Всемирной организации здравоохранения, никто не должен есть больше одной чайной ложки соли в день).

Главное научиться читать этикетки продуктов, где написано содержание натрия. Если написано, что продукт обессолен, это означает, что он имеет на 25% меньше натрия, чем обычный продукт. Если написано, что продукт с низким содержанием натрия, это означает, что он содержит 140 мг или менее натрия на порцию; если он написано, что  очень низкий уровень натрия, он содержит 35 мг или меньше натрия на порцию. В качестве общего руководства 140 мг или менее на порцию (самый здоровый выбор). Более 140 мг до 460 мг умеренно, в то время как 460 мг или более на порцию является высоким (ограничивайте, или избегайте этих продуктов). Помимо чтения этикетки на продуктах, так же уделите вниманию количеству соли при приготовлении в домашних условиях. Все эти советы помогут быть вашему ребенку здоровым.

источник reachmd.com