ruenfrdeitptes

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Что есть при высокобелковой диете

Люди, которые хотят похудеть, часто придерживаются диеты с высоким содержанием белка. Потребление белка помогает человеку чувствовать себя сытым, что может привести к тому, что он ест меньше калорий в целом. Диеты с высоким содержанием белка, как правило, включают большое количество белка и только небольшое количество углеводов.

Большинство людей могут придерживаться диеты с высоким содержанием белка, употребляя мясо, рыбу, молочные продукты, бобы и бобовые, яйца и овощи, которые относительно богаты белком, такие как спаржа и шпинат.

Люди, придерживающиеся этой диеты, часто решают сократить потребление углеводов, что может включать ограничение потребления продуктов, прошедших интенсивную обработку, хлеба и других хлебобулочных изделий, конфет, а также белой пасты и риса.

Существуют некоторые хорошо известные диеты с высоким содержанием белка, такие как диета Аткинса. Тем не менее, человек может увеличить потребление белка самостоятельно с или без корректировки потребления других групп продуктов питания.

В этой статье мы расскажем о том, как правильно питаться с высоким содержанием белка, о продуктах, которые следует включать и исключать, и о возможных негативных последствиях этой диеты.

Выгоды

В дополнение к потере веса, белок обеспечивает организм некоторыми существенными преимуществами. Преимущества белка включают в себя:

обеспечивая ферменты, которые помогают привести в действие тысячи химических реакций по всему организму;

помогает организму поддерживать и восстанавливать волосы, кожу, мышцы и кости;

определенные белки необходимы для производства гормонов, которые помогают органам и клеткам взаимодействовать;

Белок также обеспечивает аминокислоты. Есть 22 аминокислоты, девять из которых необходимо получать из рациона, потому что организм не производит их.

Белки животных, как правило, содержат все аминокислоты, поэтому люди называют его полноценным белком. Напротив, многие растительные белки содержат только некоторые аминокислоты, а это означает, что людям необходимо комбинировать их с другими источниками белка, чтобы получить все незаменимые аминокислоты.

Что говорит наука?

Было проведено много исследований о роли белка в кратковременной потере веса и мышечной массы. Тем не менее, долгосрочные эффекты высокобелковой диеты требуют дальнейшего изучения.

Некоторые исследования предполагают, что проблемы со здоровьем потенциально могут возникнуть в результате употребления диеты с высоким содержанием белка в течение длительных периодов. Авторы обзорного документа, посвященного диете с высоким содержанием белка, предупреждают, что это может привести к повышенной кислотной нагрузке на почки и что люди могут подвергаться риску заболеваний, связанных с употреблением большого количества животного жира.

Кроме того, диеты, которые ограничивают углеводы, могут нанести вред здоровью человека. Дети и подростки подвергаются особому риску недоедания из-за недостатка углеводов.

Тем не менее, большинство исследований показывают, что диеты с высоким содержанием белка полезны для потери веса, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

Как правильно питаться

Есть много возможных способов включить больше белка в рацион, даже для тех, кто имеет другие диетические ограничения.

Например, люди, которые придерживаются вегетарианской или веганской диеты или те, кто избегает молочных продуктов, могут по-прежнему придерживаться диеты с высоким содержанием белка.

Люди могут либо скорректировать свою текущую диету, чтобы включить больше белка, либо следовать определенному плану диеты с высоким содержанием белка.

Выполнение следующих действий может помочь человеку начать диету с высоким содержанием белка:

выяснить их индивидуальные потребности в белке, которые будут зависеть от их массы тела;

составление планов питания на неделю;

поиск и использование высококачественных белков;

включая не менее 25–30 г (г) белка в каждый прием пищи;

вести журнал еды, чтобы отслеживать количество и виды пищи, которую они едят;

хорошо сбалансированное питание;

включая в рацион как растительные, так и постные животные источники белка.

Продукты для включения и исключения из рациона

Выбор правильной пищи при употреблении диеты с высоким содержанием белка важен для максимальной эффективности.

Ниже приведены некоторые отличные белковые варианты, которые могут подойти для различных диетических планов:

яйца;

говядина;

куриная грудка;

грудка индейки;

бобы, такие как бобы гарбанзо или черные бобы;

креветка;

орехи и семена, такие как тыквенные семечки, арахис и миндаль;

рыба, включая лосося, камбалу и пикшу;

пророщенный зерновой хлеб, такой как хлеб Иезекииля;

сывороточный или растительный протеиновый коктейль;

чечевица;

лебеда;

нут;

овес;

молочные продукты, такие как греческий йогурт, коровье молоко или сыр;

овощи, в том числе брюссельская капуста и брокколи;

Люди с необходимыми диетическими ограничениями также должны продолжать исключать неподходящие продукты. Например, человек с непереносимостью лактозы не должен использовать молочные продукты, чтобы увеличить потребление белка.

Как правило, человек должен избегать следующих продуктов в рамках диеты с высоким содержанием белка:

продукты, содержащие рафинированный сахар, такие как конфеты, выпечка и газированные напитки;

высоко обработанные продукты;

продукты, которые производители продают как «диетические» продукты, поскольку они часто содержат чрезмерное количество искусственного подсластителя;

Риски

Большинство людей могут безопасно придерживаться диеты с высоким содержанием белка, по крайней мере, в течение короткого периода.

В то время как некоторые исследования показывают, что высокий уровень белка может негативно повлиять на почки, другие исследования показывают, что люди со здоровыми почками не будут испытывать никаких побочных эффектов.

Тем не менее, клинические данные свидетельствуют о том, что людям с заболеваниями почек не следует придерживаться диеты с высоким содержанием белка.

Точно так же кажется, что люди, которые восприимчивы к камням в почках, должны избегать диет с высоким содержанием белка, особенно тех, которые содержат много животных белков.

Люди с другими заболеваниями должны поговорить с врачом перед диетой с высоким содержанием белка.

Хотя краткосрочные исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка могут способствовать потере веса, важно помнить, что нет исследований, посвященных долгосрочному влиянию высокобелковых диет на общее состояние здоровья.

Выводы

Люди, желающие придерживаться диеты с высоким содержанием белка, могут следовать существующему плану диеты или самостоятельно регулировать потребление белка в соответствии со своими потребностями. Однако тем, кто хочет увеличить потребление белка, следует стремиться к тому, чтобы каждый прием пищи включал 25–30 г белка.

Люди должны сосредоточиться на еде комбинации постных животных белков и растительных белков для достижения оптимальных результатов. Любой человек с заболеванием почек не должен соблюдать диету с высоким содержанием белка.

Медицинский работник или зарегистрированный диетолог может дать больше советов о том, как начать диету с высоким содержанием белка и как увеличить потребление белка.

источник medicalnewstoday.com

Это интересно: